दो महीने में आलू की कीमत दोगुनी, ग्रीन वेजीटेबल्स की कीमत भी 200% बढ़ी – अनौपचारिक

• कम सब्जियों के उपभोग के बावजूद होटल, रेस्तरां, कैंटीन और ढाबों की कीमतें बढ़ती रहती हैं
• हरी सब्जियों की कीमतों में भी पिछले दो महीनों में 50 से 200 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई।

नई दिल्ली। कोरोना वायरस महामारी (कोरोनावायरस महामारी) की वजह से आम उपभोक्ताओं पर इतनी महंगाई की मार पड़ रही है, जिससे उन्हें आर्थिक तंगी का सामना करना पड़ रहा है। विशेष रूप से, खाद्य मुद्रास्फीति से राहत मिलने की कोई उम्मीद नहीं है। सब्जियों में सबसे ज्यादा खपत होने वाले आलू के दाम पिछले दो महीनों में दोगुने हो गए हैं। कोरोना अवधि के दौरान होटल, रेस्तरां, कैंटीन और ढाबों में सब्जी की खपत में कमी के बावजूद, उनकी कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। व्यापारियों का कहना है कि बारिश के मौसम में हरी सब्जियों का उत्पादन कम होने के कारण आवक कम हो रही है, जबकि आलू के साथ यह लागू नहीं होता है, क्योंकि इस समय ज्यादातर आवक कोल्ड स्टोरेज से हो रही है।

आलू का उत्पादन कितना किया गया?
सरकारी आंकड़े बताते हैं कि फसल वर्ष 2019-20 में आलू का उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में अधिक रहा है। देश में आलू का उत्पादन ज्यादातर रबी सीजन में होता है, लेकिन कुछ क्षेत्रों में आलू का उत्पादन खरीफ जायद के मौसम में किया जाता है। इसलिए, कोल्ड स्टोरेज के अलावा, ताजा आलू की आवक पूरे साल बाजार में बनी रहती है। केंद्रीय कृषि मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, वर्ष 2019-20 के दौरान देश में आलू का उत्पादन 513 लाख टन था, जबकि वर्ष 2018-19 में 501.90 लाख टन आलू का उत्पादन हुआ।

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आलू के दाम दोगुने हो गए
एशिया की सबसे बड़ी फल और सब्जी मंडी एशिया, आजादपुर मंडी में दो महीने पहले 13 जून को आलू का थोक मूल्य 12 रुपये से 44 रुपये प्रति किलो था, जो 8 जून से 21 रुपये प्रति किलोग्राम है। इस तरह, आलू का अधिकतम थोक मूल्य केवल दो महीनों में दोगुना से अधिक हो गया है और कम कीमत भी डेढ़ गुना बढ़ गई है। आलू का खुदरा मूल्य भी दोगुना हो गया है। दिल्ली-एनसीआर के बाजारों में जून में आलू का खुदरा मूल्य 20 से 25 रुपये प्रति किलोग्राम था, जबकि शुक्रवार को आलू 40 से 50 रुपये प्रति किलो बिक रहा था। यही नहीं, थोक बाजार में आलू का खुदरा मूल्य 44 रुपये प्रति किलोग्राम था, जिसे 60 रुपये प्रति किलो से ऊपर बताया जा रहा है।

आलू की आपूर्ति में लगातार गिरावट आई है
आजादपुर मंडी में आलू की बहुत कम आवक हुई। यदि हम मासिक आगमन के आंकड़ों पर नजर डालें तो अप्रैल के महीने में आलू की आवक पिछले वर्ष की तुलना में 50% कम थी। वहीं, मई में आजादपुर मंडी में आलू की आवक पिछले वर्ष की तुलना में 47.29 प्रतिशत कम रही, जबकि जून में यह 38.50 प्रतिशत और जुलाई में 41.04 प्रतिशत थी।

कोल्ड स्टोरेज आलू की आवक,
आजादपुर मंडी कृषि उपज विपणन समिति के पूर्व अध्यक्ष राजेंद्र शर्मा ने कहा कि वर्तमान में मंडियों में आ रहा हल्द्वानी का ताजा आलू अधिक मूल्य पर बिक रहा है। उन्होंने बताया कि इस समय पहाड़ी आलू का सीजन है, इसलिए इसे अधिक कीमत पर बेचा जा रहा है, वहीं कोल्ड स्टोरेज भी आलू की आवक को कम कर रहा है। कोल्ड स्टोरेज के लिए आलू का थोक मूल्य वर्तमान में 20 से 28 रुपये प्रति किलोग्राम है। शर्मा ने कहा कि होटल, रेस्तरां और कैंटीन, यानी होरेका सेक्टर और साथ ही साप्ताहिक बाजार बंद होने के कारण सब्जियों की खपत भी प्रभावित हुई है। पिछले चार महीनों की तुलना में पिछले चार महीनों में आजादपुर मंडी में आलू की आवक कम रही है।

हरी सब्जियों के दाम 200 प्रतिशत तक बढ़ गए हैं
साथ ही साथ अन्य हरी सब्जियों के दाम भी पिछले दो महीनों में 50 से 200 प्रतिशत तक बढ़ गए हैं। अशोक विहार पार्ट 3 निवासी हिमांशु के अनुसार, एक सप्ताह पहले टमाटर की कीमतों में नरमी आई थी, लेकिन तब टमाटर के दाम बढ़ गए थे। केवल प्याज की कीमतों में बहुत अधिक वृद्धि नहीं हुई है, अन्य सभी सब्जियों की कीमतें आसमान को छू गई हैं, जिसके कारण घर का बजट खराब हो गया है।

मंत्रालय के तहत राष्ट्रीय सांख्यिकी कार्यालय (एनएसओ) द्वारा गुरुवार को जारी आंकड़ों के अनुसार खुदरा मुद्रास्फीति सांख्यिकी और कार्यक्रम कार्यान्वयन खाद्य कीमतों में वृद्धि के कारण उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (CPI) आधारित खुदरा मुद्रास्फीति जुलाई की तुलना में जून में 6.23 प्रतिशत थी। बढ़कर 6.93 प्रतिशत हो गया। उपभोक्ता खाद्य मूल्य सूचकांक (सीएफपीआई) आधारित खाद्य मुद्रास्फीति जुलाई में 9.62 प्रतिशत दर्ज की गई, जबकि जून में 8.72 प्रतिशत थी। आंकड़ों के मुताबिक, खाद्य पदार्थों में सब्जियों की महंगाई दर पिछले साल के इसी महीने के मुकाबले जुलाई में 11.29 प्रतिशत बढ़ी है।

दिल्ली-एनसीआर में सब्जियों की वर्तमान खुदरा कीमतें